Salades

Al onze salades worden geserveerd met biologisch brood

Kalkoen, Romeinse salade, croutons, Parmezaan en Caesar dressing

Lauwe gegrilde bio geitenkaas met bio appel-peren siroop, appel, rozijnen
en bio granola  

Gerookte zalm met linzen geparfumeerd met zestes van citroen       

Rauwe Italiaanse ham, Mozzarella, Parmezaan, gegrilde courgettes en aubergines

Gerookte kip, witloof, noten en vinaigrette van eekhoorntjesbrood

Tonijn, kaviaar van rode biet, olijvenpasta, croutons en wilde bio kappertjes   

Mozzarella di Bufala, verse tomaten, basilicumolie en bio "pesto rosso" 

Quinoa, gegrilde rode paprika, courgettes en aubergines, Hoummous, kaviaar van rode biet en linzen  (VEGAN)